Gem De Prune Reteta Clasica
într o cratiţă cu fundul mai gros se pun prunele şi se presară deasupra zahărul împreună cu zahărul vanilat ori esenţa de vanilie.
Gem de prune reteta clasica. Noi am utilizat un raport de 80 fructe si 20 zahar iar rezultatul este excelent. Iata si reteta. Gem de prune cu nuca reteta asa cum o facea mama cand eram copil cu zahar putin un strop de vanilie si multa nuca prune intregi si sirop gros rosiatic nu negru.
Rețeă gem de prune. Soiul cel mai potrivit pentru acest gem este cel din care se face și magiunul de prune se numește bistrițeană sau brumărie. Buna te rog mult poate dai o reteta de dulceata de pere asa cum ai scris la gemul de prune as incerca sa fac si cateva borcanase cu dulceata de pere mai ales ca am mancat la cineva si mi a placut mult de tot in legatura cu romul folosit inteleg ca e rom din cel la 500 sau 750 mil cu stima si ti multumesc pentru retetele exacte violeta.
Ingrediente 1 kg prune dulci foarte coapte cantarite fara samburi. Eu va spun o reteta simpla si mai rapida care poate fi facuta si la bloc. In reteta clasica de gem sau dulceata de prune se pune cam aceeasi cantitate de zahar si de fructe la 1 kg de fructe 800 900 g de zahar.
Mod de preparare gem de prune fără zahăr cu miez de nucă. Gemul fără zahăr se face din ultimele prune de toamnă care au apucat să se coacă forte bine să fie moi sănătoase dar nu zemoase. Se spală şi se curăţă prunele de sâmburi şi de codiţe.
Se pun la frigider la rece pentru 2 3 ore. Se fierbe in ceaune mari si dureaza multe ore.
